Συνταγή για κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας

1. Για να φτιάξουμε πουρέ κεφτεδάκια, ας ετοιμάσουμε πρώτα τα κεφτεδάκια. Ζυμώνουμε καλά τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την ψίχα ψωμιού, τα αυγά και τα μπαχαρικά.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε μεγάλα κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πλάθουμε σε μορφή ποτηριού όπως στην εικόνα.
3. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τον πουρέ πατάτας.
5. Αφού ξεφλουδίσουμε τις βρασμένες πατάτες τις πολτοποιούμε σε ένα βαθύ μπολ.
6. Προσθέστε το γάλα, το βούτυρο, το αλάτι και το τυρί τσένταρ και ανακατέψτε καλά.
7. Αφού βγάλουμε τους ελαφρώς ροδισμένους κεφτέδες από τον φούρνο, γεμίζουμε το εσωτερικό των κεφτεδών με πουρέ πατάτας.
8. Θρυμματίζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι ζεστό νερό και τον ρίχνουμε στο ταψί με τα κεφτεδάκια.
9. Τέλος, τα κεφτεδάκια πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί τσένταρ και ξαναβάζονται στο φούρνο.
10. Αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί τσένταρ.
11. Οι πουρές μας κεφτέδες είναι έτοιμοι για σερβίρισμα. Μπορείτε να σερβίρετε τους πουρέ κεφτέδες με ρύζι.

Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία