Κύβοι πουρέ πατάτας με σχισμένη κοιλιά

Βάλτε λίγο λάδι σε ένα μικρό μπολ. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες με διάφορα χρώματα, βουτάμε τα χέρια μας στο λάδι και τις τρίβουμε πάνω στις μελιτζάνες. Τα αραδιάζουμε στο ταψί. Ψήστε τις μελιτζάνες στο φούρνο. Κόβετε το κρέας σας σε μικρούς κύβους και βάζετε το ζουμί από το κρέας, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο και το τσιγαρίζετε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε να ψηθεί. Βράζουμε τις πατάτες για τον πουρέ. Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα, το αλάτι στη φλούδα και πολτοποιήστε στο μπλέντερ. Ας συνδυάσουμε αυτά που κάνατε. Μοιράζουμε τις ψημένες μελιτζάνες και μοιράζουμε αρκετά το ψημένο κρέας. Βάζουμε πάνω τον πουρέ και θρυμματίζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό και τον αδειάζουμε στο ταψί. Το βάζουμε στο φούρνο και όταν γίνει η σάλτσα με τη σάλτσα, το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Όταν λιώσει το τυρί είναι έτοιμο για σερβίρισμα (κόβω και τις πατάτες και τις κόβω). Το λαδώνω .Το τηγάνισα στο φούρνο για παιδιά)

Συνταγή πουρέ πατάτας με κοιλιά σε κύβους με φωτογραφία